меню

Холодные закуски

♪ Нарезка французского сыра с орехами и виноградом 95 Kč
♪ Парфе из лосося с крекерами 99 Kč
♪ Карпаччио из говяжьей вырезки с песто, пармезаном и тостами 189 Kč
♪ Татарский бифштекс из бычьей вырезки с гренками 199 Kč

Горячие закуски

♪ Куриная печень с луком-шалотом и шпинатом 95 Kč
♪ Запеченные на гриле баклажаны с козьим сыром с брусничным гарниром 115 Kč
♪ Тигровые креветки с овощным салатом с соусом чили 125 Kč
♪ Тапас с утиной печенью фуа-гра с обжаренным багетом с оливковой пастой 165 Kč

Супы

♪ Грибной крем-суп с пармезаном 65 Kč
♪ Сельский чесночный суп с сухариками 65 Kč
♪ Картофельный суп с грибами в хлебной буханке 75 Kč

Говядина

L = 200г / XL = 300г / XXL = 400г / XXXL = 750г
RARE Стейк с кровью,
MEDIUM средне прожаренный
WELL DONE максимально прожаренный

♫ Бифштекс из говяжьей вырезки приправленный цветным перцем
L XL XXL
290Kč 395Kč 595Kč

♫ Аргентинский антрекот со стейковыми специями
L XL XXL
260Kč 345Kč 425Kč

♫ Ромстейк «Уругвай» в сальной рубашке
L XL XXL
210Kč 305Kč 405Kč

Меню с гарниром 200г


♫ Бифштекс «Нью-Йорк» с мятным желе, жаренный картофель с маслом 260Kč
♫ Аргентинский антрекот под соусом из портвейна и лука, Швейцарский картофель «решти» 220Kč

Свинина

♫ Свиная вырезка на тимьяне
L XXL
185Kč 340Kč

♫ Маринованная свиная вырезка с розмарином и петрушкой
L XXL
165Kč 260Kč

♫ Свиная отбивная с чесноком и майораном
XL
185Kč

♫ Пикантные ребрышки «Шервуд» под маринадом с обжаренным багетом с чесноком
XXXL
200Kč

Меню с гарниром 200г

♫ Маринованная свиная отбивная с глазированными черри-помидорами и запеченным красным картофелем 229 Kč
♫ Свинина на гриле фаршированная черносливом под старочешским соусом парижский картофель 249 Kč

Блюда на двоих 400г

♫ Гриль-микс «Шервуд» – шашлык из овощей и мяса/ говядина, птица, свинина/с двумя видами соуса 545 Kč
♫ Шатобриан фаршированный грибами с тушеными овощами и запеченным картофелем с двумя видами соуса 720 Kč

Чешская кухня 300г

♫ Запеченная утка по-старочешски с кнедликом на сале и двумя видами тушеной капусты 279 Kč
♫ 1шт Запеченное свиное колено с гарниром /горчица, хрен/ 189 Kč
♫ «Пивоварский» чили-гуляш в котелке с хлебом 199 Kč
♫ «Моравский воробей», запеченные кусочки свинины с подливой с картофельным кнедликом и красной капустой 189 Kč
♫ 200g Мясо ягненка на чесноке с рубленым шпинатом и картофельными кнедликами 279 Kč

Птица

L = 200г / XL = 300г / XXL = 400г / XXXL = 750г
RARE Стейк с кровью,
MEDIUM Средне прожаренный
WELL DONE Максимально прожаренный

♫ Филе индейки с аргентинскими специями
L XXL
155Kč 295Kč

♫ Куриные грудки с пармской ветчиной
L XXL
145Kč 295Kč

♫ Маринованные утиные грудки фуа-гра
L XXL
210Kč 419Kč

Меню С гарниром 200г

♫ Зразы на гриле из куриных грудок, фаршированные базиликом и пармской ветчиной Соус из пармезана, картофель с пажитником 229 Kč
♫ Куриное филе фаршированное козьим сыром, картофельные «крокеты» с чесночным соусом с ароматными травами 239 Kč
♫ Филе индюшки в панчетте со шпинатом и сметаной 249 Kč

Мясо ягненка

RARE Стейк с кровью,
MEDIUM Средне прожаренный
WELL DONE Максимально прожаренный

♫ Спинка молодого ягненка на гриле с розмарином
L XL
210Kč 295Kč

♫ Котлета из молодого ягненка «Ричмонд» с чесноком и розмарином
L XL
210Kč 295Kč

Мясо ягненка (200г)

♫ Спинка молодого ягненка на гриле с яблоками с корицей с соусом сальса верде, Запеченный картофель 299 Kč
♫ Котлета из молодого ягненка на гриле с розмариновым соусом, обжаренным шпинатом драники 319 Kč

Рыба

♫ Филе масляной рыбы
L XL
195 Kč 375 Kč

♫ Филе лосося
L XL
250 Kč 480 Kč

Меню С гарниром 200г

♫ Масляная рыба с запеченным картофелем на масле со специями и лаймом на гриле 229 Kč

Спагетти 250г

♫ Спагетти с пармской ветчиной под грибным сливочным соусом 159 Kč
♫ Таглиателли с лососем под сливочным соусом, посыпанные пармезаном 169 Kč
♫ Запеченные таглиателли с томатами, пармской ветчиной и моццареллой 159 Kč
♫ Картофельные ноки под соусом из четырех видов сыра 159 Kč
♫ Равиоли с рикоттой с шпинатом с оливковым маслом и песто 129 Kč
♫ Равиоли с мясом под томатным соусом, посыпанные пармезаном 149 Kč

Ризотто 300г

♫ Сливочное ризотто с лисичками, оливками и пармезаном 149 Kč
♫ Итальянское ризотто со шпинатом и куриным мясом 149 Kč

Вегетарианские блюда

♫ Запеченные баклажаны Обжаренные баклажаны с моцареллой и томатным пюре, запеченный пармезан 139 Kč
♫ Овощи на гриле, подаются на горячей сковороде (перец, помидор, баклажан, цукини, чеснок, кукуруза) 89 Kč

Гарниры

Овощи

Шпинат со сметаной 55 Kč
Овощи на травах 55 Kč
Баклажаны на гриле с цукини 55 Kč
Листья салата 55 Kč
Малый овощной салат 55Kč

Горячие Соусы 25 Kč

Грибной
Перечный
из портвейна
Четыре вида сыра
Чесночный на травах

Холодные соусы 25 Kč

Сальса верде
Сладкий чили-соус
Чесночный
Татарский
На травах
Барбекю
Chimi churri

Масло с привкусом

Ароматных трав 25 Kč
чеснока 25 Kč
Парижский картофель с маслом 40 Kč
Картофельные крокеты 40 Kč
Лионский картофель 40 Kč
Стейковый картофель 40 Kč
Швейцарский картофель «решти» 40 Kč
Жаренный картофель-фри 40 Kč
Запеченный картофель со сметаной 45 Kč
Картофельный кнедлик 45 Kč
Кнедлики на сале 45 Kč
Спагетти, таглиателли 45 Kč
Картофельные ноки
Рис варенный, по-арабски 35 Kč
Тушеные овощи 35 Kč
Хлеб 25 Kč

Запеченный картофель (два вида: красный и желтый)

Запеченный картофель с соусом на заказ 65Kč
Картофель, запеченный в сыре, с синей плесенью 75 Kč
Запеченный картофель с томатным соусом 75 Kč
Запеченный картофель с чесночным соусом 75 Kč

Салаты

♫ Каперсы 139 Kč
Помидоры порезанные кружочками с моцареллой, оливковым маслом и базиликом

♫ Салат «Цезарь» 169 Kč
Листья римского салата, курица, бекон с сухариками и пармезаном.

♫ Савойский салат 159 Kč
Поджаренный козий сыр с медом с салатом-латук с листьями салата и пармской ветчиной и семенами подсолнуха

♫ Македонский салат 139 Kč
Свежие овощи (помидоры, огурцы, перец) с оливками и маринованным балканским сыром

♫ Веронский салат 199 Kč
Индейка на гриле с листьями салата и руколой, сушеные помидоры, оливки и пармезан, орехами пинии

♫ Фермерский салат 169 Kč
Смесь овощей (перец, помидоры, огурец, фасоль), апельсинов и бекона с цитрусовым соусом

Десерты

♫ Блины «Гавана» - творог, орехи, изюм, шоколад 79 Kč
♫ Тирамису «Шервуд» 79 Kč
♫ Горячая малина с ванильным мороженным и взбитыми сливками 89 Kč
♫ Анасовое карпаччио с тростниковым сахаром и мятой 89 Kč
♫ Вазочка клубника-мороженное 59 Kč